Il Grifu Gin Pilloni è un tributo alla Sardegna più autentica, un distillato che racchiude l'essenza delle erbe spontanee e aromatiche che crescono rigogliose nell'isola. È un gin dal carattere deciso e selvaggio, un'espressione unica del territorio sardo, creato per gli amanti dei sapori intensi e veri.
 
Profilo Aromatico e Caratteristiche
 
Grifu Gin Pilloni è un London Dry Gin con una gradazione alcolica del 40%, prodotto dalle Distillerie Lussurgesi a Santu Lussurgiu, in Sardegna. La sua particolarità risiede nella selezione di botaniche autoctone che ne definiscono il profilo aromatico:
Al naso: Si apre con profumi intensi e balsamici di ginepro, subito affiancati da note robuste di erbe aromatiche mediterranee, tra cui spiccano sentori di mirto, lentisco, salvia e rosmarino. È un bouquet olfattivo che evoca immediatamente la macchia mediterranea.
Al palato: Deciso e corposo, con un sapore persistente che riprende le note olfattive. Il ginepro è ben presente, ma si armonizza con la complessità delle erbe selvatiche, offrendo un gusto sapido e leggermente amarognolo, tipico delle botaniche isolane. Il finale è lungo, erbaceo e avvolgente.
Colore: Trasparente e limpido.
 
Come Gustarlo al Meglio
 
Il Grifu Gin Pilloni è un gin di carattere, che si esprime al meglio quando le sue note terrose ed erbacee vengono valorizzate:
Gin Tonic: Per un Gin Tonic che esalti la sua anima sarda, abbinalo a una tonica neutra che non copra le sue sfumature. Guarnisci con una piccola foglia di mirto o di rosmarino, oppure con una bacca di ginepro, per accentuare i sentori mediterranei.
Cocktail Robusti: È un eccellente protagonista in cocktail che richiedono un gin dalla personalità spiccata, come un Negroni dove le sue note erbacee possono dialogare splendidamente con il vermouth e il bitter, o in un Martini per un twist più rustico e aromatico.
Liscio: Gli intenditori apprezzeranno di gustarlo anche liscio, magari con un solo cubetto di ghiaccio, per scoprire tutte le sfumature delle botaniche sarde.