Il Macaronesian White Gin è un gin premium che cattura l'essenza delle Isole Canarie, un arcipelago vulcanico noto per la sua flora unica e il clima mite. Questo gin si distingue per la sua purezza, la sua freschezza e l'utilizzo di botaniche autoctone che gli conferiscono un profilo aromatico distintivo e un legame profondo con il suo territorio d'origine.
Profilo Aromatico e Caratteristiche
Distillato con acqua purissima proveniente dalle gallerie vulcaniche delle Isole Canarie, il Macaronesian White Gin si presenta con una gradazione alcolica del 40% Vol. e un aspetto cristallino e limpido.
Botaniche Chiave: Tra le botaniche utilizzate, alcune sono endemiche delle Canarie, come il ginepro, il cardamomo, la radice di angelica, la scorza di limone, la scorza d'arancia, e botaniche locali come la laurisilva (alloro delle Canarie) e il salicornia. Queste ultime contribuiscono a conferire un tocco minerale e leggermente salino.
Al naso: Si apre con un bouquet aromatico fresco e pulito. Le note classiche del ginepro sono ben presenti, affiancate da una vivace freschezza agrumata (limone e arancia) e da sentori erbacei e leggermente speziati di cardamomo e angelica. Si può percepire anche una sottile nota minerale, quasi salmastra, che evoca l'ambiente oceanico delle isole.
Al palato: Morbido, equilibrato e rinfrescante. Il gusto è pulito e armonioso, con il ginepro che si fonde perfettamente con le note agrumate e le sfumature erbacee. La caratteristica distintiva è una leggera sapidità minerale, che lo rende particolarmente interessante e unico. Il finale è lungo, secco e pulito, lasciando una sensazione di freschezza persistente.
Processo di Produzione: La distillazione avviene in piccoli lotti, utilizzando alambicchi in rame, per garantire la massima qualità e l'estrazione ottimale degli aromi dalle botaniche.
L'Essenza del Macaronesian White Gin
Il Macaronesian White Gin è un omaggio alla biodiversità e alla purezza delle Isole Canarie. La scelta di utilizzare acqua vulcanica e botaniche locali non è solo un dettaglio, ma un elemento fondamentale che ne definisce il carattere e la qualità. È un gin che racconta una storia di territorio, di natura incontaminata e di maestria artigianale.
Abbinamenti e Utilizzo Consigliato
Grazie al suo profilo fresco, pulito e leggermente minerale, il Macaronesian White Gin è estremamente versatile:
Gin Tonic Rinfrescante: È ideale per un Gin Tonic leggero e rinfrescante. Ti consigliamo di abbinarlo a una tonica neutra o leggermente agrumata per esaltare le sue botaniche. Guarnisci con una scorza di limone o lime, oppure con un rametto di rosmarino o timo per accentuare le note erbacee.
Cocktail Marini: Le sue note minerali e leggermente saline lo rendono interessante per cocktail che richiamano il mare, magari con l'aggiunta di un tocco di olive o erbe aromatiche.
Liscio: Per gli intenditori, può essere apprezzato anche liscio, con un cubetto di ghiaccio, per cogliere appieno la sua purezza e le sue sfumature minerali.
Il Macaronesian White Gin è la scelta perfetta per chi cerca un gin di alta qualità, con un profilo aromatico distintivo e un forte legame con il suo luogo d'origine.