Villablar Malvasia IGT / DOC:
 
Il Malvasia  è un bianco aromatico del Friuli, noto per la sua ricchezza e freschezza, ideale per i piatti di mare.
Denominazione: Malvasia IGT Venezia Giulia / DOC Friuli (a seconda della linea di prodotto).
Vitigno: Malvasia (prevalentemente Malvasia Istriana).
Tipo di Vino: Bianco secco.
Colore: Giallo Paglierino, con possibili riflessi dorati o brillanti.
Olfatto/Aromi: Intenso e complesso. Spiccano profumi di pesca bianca, mughetto e fiori bianchi, arricchiti da note di erbe aromatiche (come la salvia), sentori agrumati e una piacevole impronta minerale.
Gusto/Sapore: Secco, fresco e sapido, di buona struttura e molto armonico. Presenta una piacevole acidità ed una notevole persistenza.
Corpo: Di Medio Corpo.
Gradazione Alcolica: Intorno ai 12% - 13% vol.
Vinificazione/Affinamento: Generalmente in acciaio inox a temperatura controllata per esaltare i profumi primari e mantenere la freschezza.
Temperatura di Servizio: 10°C - 12°C.
Abbinamenti Consigliati:
Ideale come aperitivo.
Perfetto con crostacei e frutti di mare.
Ottimo con piatti delicati a base di pesce (al vapore o alla griglia).
Eccellente con antipasti e primi piatti vegetariani o a base di erbe aromatiche.
Si sposa bene con i formaggi freschi o a pasta molle.
Un vino di grande impronta aromatica, equilibrato e piacevolmente beverino.
 
La Cantina Villablar è un nome che racchiude la profonda passione per il vino del Friuli Venezia Giulia. Situata in un territorio storicamente vocato alla viticoltura, l'azienda si dedica alla selezione attenta delle migliori uve, ponendo un accento particolare sulla freschezza, la pronta bevibilità e i profumi intensi e persistenti dei suoi vini. Villablar è sinonimo di autenticità e rispetto della tradizione, esaltando il carattere unico dei vitigni regionali.