Villablar Ramandolo DOCG:
Il Ramandolo, prodotto nell'omonima frazione di Nimis (UD), è il primo vino friulano ad aver ottenuto la DOCG. È un vino da meditazione, elegante e raffinato, ottenuto da un meticoloso processo di appassimento.
 
Denominazione: Ramandolo DOCG.
Vitigno: Verduzzo Friulano 100%.
Tipo di Vino: Passito, Bianco Dolce.
Colore: Giallo Dorato più o meno intenso, tendente all'ambra o all'oro antico con l'invecchiamento.
Olfatto/Aromi: Intenso, complesso e caratteristico. Spiccano sentori di miele (spesso di castagno), frutta secca (albicocca passita, dattero, fico), note di confettura e fiori bianchi (come acacia o ginestra).
Gusto/Sapore: Gradevolmente dolce, vellutato, di corpo e armonico. La dolcezza è ben bilanciata da una giusta acidità e da una leggera tannicità (caratteristica peculiare del Verduzzo), che lo rendono "dolce ma non stucchevole". Il finale è molto persistente.
Corpo: Pieno, di Corpo.
Gradazione Alcolica: Il disciplinare richiede un minimo di 14.00% vol.
Vinificazione/Affinamento: Le uve vengono raccolte tardivamente e subiscono un periodo di appassimento (sulla pianta o in fruttaio) per concentrare zuccheri e aromi. L'affinamento può avvenire in acciaio e/o in barrique di rovere per un periodo prolungato (anche 20 mesi o più a seconda del produttore).
Temperatura di Servizio: 12°C - 14°C.
Abbinamenti Consigliati:
Vino da Meditazione per eccellenza.
Classico abbinamento con dolci secchi e della tradizione friulana come la Gubana e la pasticceria secca.
Eccezionale con formaggi erborinati (es. Gorgonzola, Roquefort) e formaggi stagionati.
Molto apprezzato con il Foie Gras (anche come antipasto).
 È un vino di grande struttura e longevità, capace di affinare per molti anni. Un vero "nettare" del Friuli.
 
La Cantina Villablar è un nome che racchiude la profonda passione per il vino del Friuli Venezia Giulia. Situata in un territorio storicamente vocato alla viticoltura, l'azienda si dedica alla selezione attenta delle migliori uve, ponendo un accento particolare sulla freschezza, la pronta bevibilità e i profumi intensi e persistenti dei suoi vini. Villablar è sinonimo di autenticità e rispetto della tradizione, esaltando il carattere unico dei vitigni regionali.